《食用菌鮮品流通技術(shù)規(guī)范》國家標(biāo)準(zhǔn)獲批準(zhǔn)發(fā)布
據(jù)中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)公告（2025年第2號），由中華全國供銷合作總社歸口的GB/T 45197-2025《食用菌鮮品流通技術(shù)規(guī)范》于2025年1月24日發(fā)布，將于2025年8月1日起正式實施。GB/T 45197-2025《食用菌鮮品流通技術(shù)規(guī)范》由總社昆明食用菌研究所牽頭，云南省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院、湖南金芙農(nóng)業(yè)科技有限公司、成都雅樂鮮生物科技有限公司、南華縣人民政府、云南云菌科技（集團）有
食用菌功能性蛋白降脂及預(yù)防脂肪肝方面取得研究新進展
上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所加工技術(shù)研究團隊通過濕磨勻漿結(jié)合溫度循環(huán)策略及超濾制備獲得大球蓋菇蛋白（SRA）和羊肚菌蛋白（MEP），分子量在 65 - 120 kDa 之間，具有完整氨基酸組成和典型 α- 螺旋結(jié)構(gòu)；兩種食用菌蛋白在對抗非酒精性脂肪肝（NAFLD）和肥胖方面具有巨大潛力，為食用菌功能性蛋白的開發(fā)利用提供了理論依據(jù)，也為挖掘預(yù)防和治療 NAFLD 及肥胖相關(guān)疾病的天然營養(yǎng)物質(zhì)提供了新
貴州省食用菌體系推薦的2個主導(dǎo)品種和2項主推技術(shù)入選貴州省主導(dǎo)品種和主推技術(shù)
貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳2025年1月21日文件公布，貴州省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系推薦的由貴州省農(nóng)科院農(nóng)作物品種資源研究所提交的2個主導(dǎo)品種紅托竹蓀新品種“黔蓀yzs020”和香菇新品種“藍夢1號”、2項主推技術(shù)“貴州省紅托竹蓀菌包脫袋覆土栽培技術(shù)”和“紅托竹蓀林下栽培技術(shù)”，全部入選2025年貴州省主導(dǎo)品種和主推技術(shù)，其中紅托竹蓀新品種“黔蓀yzs020”入選全省十大農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種。據(jù)悉，紅托竹蓀新品種“黔蓀
吉林省菌物學(xué)會在吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)成立
1月19日，吉林省菌物學(xué)會成立大會在吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)隆重召開。中國工程院院士劉旭、李玉、李天來，中國菌物學(xué)會理事長郭良棟，吉林省科學(xué)技術(shù)廳副廳長付帥，吉林省工信廳副廳長田志萍，吉林省科學(xué)技術(shù)協(xié)會副主席韓宇鴻，學(xué)校校長李啟云，吉林省植物病理學(xué)會會長、副校長孫文獻以及省直、市直相關(guān)部門負責(zé)人，全國食藥用菌領(lǐng)域高校院所、行業(yè)組織、重點企業(yè)等代表，學(xué)校相關(guān)部門負責(zé)同志參加會議，副校長馬紅霞主持會議。郭良棟代表
上海農(nóng)科院主持研制的《食用菌中蘑菇醇的測定 氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)獲頒布
近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告873號，330 項農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)自 2025 年 5 月 1 日起實施。上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院質(zhì)標(biāo)所（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食用菌產(chǎn)品質(zhì)量檢驗測試中心（上海））農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)品質(zhì)評價與風(fēng)險評估研究團隊主持研制的《食用菌中蘑菇醇的測定 氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》位列其中。該標(biāo)準(zhǔn)由上海農(nóng)科院聯(lián)合江蘇安惠生物科技有限公司、上?？屏⑻剞r(nóng)產(chǎn)品檢測技術(shù)服務(wù)有限公司共同研制。蘑菇醇（1-辛
