冬蟲夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補中藥材，深得人們喜愛，而各種原因所造成天然產品的稀少。隨著生物工程技術的發(fā)展，近年來，人工培養(yǎng)的蟲草產品開始進入市場，其中利用微生物技術開發(fā)的蛹蟲草最為突出。由于生產過程的安全性得到了有效保障，衛(wèi)生部于今年3月份發(fā)文（2009年第3號），將蛹蟲草的子實體作為新資源食品發(fā)布。然而，目前蟲草的質量標準仍引用藥典的指標內容，檢測項目較少，且缺乏特殊性和專一性。不僅不利于蛹蟲草生產過程的質量控制及相關企業(yè)的科學使用，而且也不利于政府有關部門對其相關產品質量的檢測和監(jiān)管。為此，徐州市質檢所在充分調研的基礎上，申報了江蘇省地方標準項目《蛹蟲草中蟲草素含量的測定》。

    《蛹蟲草中蟲草素含量的測定》方法是專門針對蛹蟲草中的特定組分——蟲草素開展的測定方法研究。蟲草素作為具有奇特功效的成分，通過測定方法的建立可以在生產過程中研究影響其積累量的工藝條件，從而大大提高蛹蟲草子實體的品質，為純品生產奠定基礎。以徐州某公司為例，如果子實體的蟲草素含量提高10個百分點，產品的利用價值便可以提高30%，以其現有生產水品衡量，年增加利潤可以提高近520萬元。